Recettes de joelle


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SAUCE SUCREE AU YAOURT sublime

Dans un saladier, mettre les yaourts, le jus d'orange, le zeste et le sucre semoule; mélanger avec un fouet. Des fruits secs peuvent être ...

RIZ A L'ANANAS excellent

Préparez 150 g de riz en suivant les indications de l'emballage. Fouettez 125 g de crème fraîche avec du sucre à volonté et mélangez-la au riz, ...

RAGOUT A L'ESPAGNOLE

750 g d'aubergines. 2 oignons 4 gousses d'ail 3 c à soupe d'huile d'olive 1 boîte de 1/2 litre de tomates pelées 2 poivrons sel poivre une ...

FISH-STICKS AUX ARACHIDES

Pour 4 personnes : 1 paquet de fish(sticks surgelés 200 g de mayonnaise 1 c à soupe de câpres 50 g d'arachides 1 c à soupe de persil haché ...





Cuisiniers du Guide Michelin


Michel Bras
(3 étoiles)

Michel Bras - Restaurant Bras

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

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Ferran Adrià
(3 étoiles)

Ferran Adrià - El Bulli

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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Paul Bocuse
(3 étoiles)

Paul Bocuse

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

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